Histoire de me remettre de Mirande et de ses travers de porc / bières / sandwichs à l’andouillette, la semaine a été rythmée de tomates, concombre, salade et autres joyeusetés. Pas vraiment fun sur le papier mais dans les faits ma balance est aussi contente que moi, et j’ai bien envie de repartir pour une autre semaine tellement je me suis régalée !
Salade grecque à l’agneau.
Brochettes de poulet mariné, rouleaux de courgettes à la mozzarella et salade.
Quinoa, courgette grillée, surimi et pamplemousse.
Frittata mozzarella / tomates cerises et damier de poivrons grillés sur bagel.
Mais ça à l’air trop bon !! Pile ce qu’il me faut en ce moment. Merci pour les idées.
Pour les roulés de courgettes, comment tu les prépare ?
Alors tu fais des tranches hyper fines de courgettes sur la longueur avec un épluche légumes, tu pshit à peine d’huile d’olive dessus, tu mets de la ciboulette que tu fais tenir avec l’huile vaporisée (vraiment peu d’huile), tu roules autour d’une bille de mozza et tu fais tenir avec un cure dent.
Rémi a rajouté de la sauche mexicaine piquante, c’était une super idée, tu peux en rajouter avec la ciboulette avant de tourner !
Des idées en folie que tu me donnes là ! C’est parti pour une semaine avec des plats bien coloré ! Hâte de voir les prochaines que tu comptes faire.
Merci. Je vais tester ça très prochainement :)